Onko linssi kasvis?

Sisällysluettelo:

Onko linssi kasvis?
Onko linssi kasvis?

Video: Onko linssi kasvis?

Video: Onko linssi kasvis?
Video: VEGAANIKOKIN SPECIAL: Mehevä linssi-kasvispata 2024, Maaliskuu
Anonim

Pavut, herneet ja linssit kuuluvat vihannesryhmään, jota kutsutaan "palkokasveiksi". Tähän ryhmään kuuluvat kaikki pavut, herneet ja linssit, jotka on keitetty kuivasta, säilötystä tai pakasteesta, kuten: munuaispavut, pinto pavut, mustat pavut, vaaleanpunaiset pavut, mustasilmäiset pavut, garbanzo pavut (kikherneet), halkaistut herneet, kyyhkynherneet, mungpavut ja linssit.

Ovatko linssit kasvis vai vilja?

Teknisesti linssejä pidetään palkoviljana, joka tunnetaan palkokasvina, mikä tarkoittaa, että ne korjataan siemenensä vuoksi. Linssit ovat pieniä linssin muotoisia siemeniä, ja niitä on monia eri värejä. Punaisesta ruskeaan vihreästä mustaan. Linsseillä on siemenenä kuori, ja joskus se poistetaan - mutta ei aina.

Mikä ruokaryhmä on linssi?

Linssit on ryhmitelty papujen ja herneiden kanssa osaksi palkokasvien perhettä, koska, kuten kaikki palkokasvit, ne kasvavat paloissa. Linssit sisältävät runsaasti proteiinia ja kuitua ja vähän rasvaa, mikä tekee niistä terveellisen lihan korvikkeen. Ne ovat myös täynnä folaattia, rautaa, fosforia, kaliumia ja kuitua.

Ovatko palkokasvit vihanneksilla?

Palkokasvit - vihannesten luokka, joka sisältää pavut, herneet ja linssit - ovat monipuolisimpia ja ravitsevimpia saatavilla olevia ruokia. Palkokasvit ovat tyypillisesti vähärasvaisia, eivät sisällä kolesterolia, ja niissä on paljon folaattia, kaliumia, rautaa ja magnesiumia. Ne sisältävät myös hyödyllisiä rasvoja sekä liukoisia ja liukenemattomia kuituja.

Ovatko linssit erittäin terveellisiä?

Linssit ovat yksi ravitsevimmista ja monipuolisimmista kasvipohjaisista proteiineista. Pulssi on herneiden ja papujen serkku, ja se on peräisin Aasiasta ja Pohjois-Afrikasta. Ne ovat erittäin vähärasvaisia ja sisältävät suuria määriä proteiinia, kuitua, kalsiumia, rautaa ja muita ravintoaineita.

Suositeltava: