Mikä yrtti pihviin?

Sisällysluettelo:

Mikä yrtti pihviin?
Mikä yrtti pihviin?

Video: Mikä yrtti pihviin?

Video: Mikä yrtti pihviin?
Video: Maustevoit Part 1: Yrttivoi #yrttivoi #yrtit #yrtti #maustevoi 2024, Maaliskuu
Anonim

Aromaattinen yrttinen pihvi

  • Valitsemasi pihvit tai kyljykset.
  • Valitsemasi aromit:
  • - Rosmariinin oksia.
  • - timjamia.
  • - Valkosipuli, viipaloitu puoliksi.
  • - Appelsiini, sitruuna tai lime, puolitettuna tai pelkkä hedelmän kuorittu kuori.
  • - Tuore chilipippuri, puolitettu pituussuunnassa.

Mitkä yrtit sopivat hyvin pihvin kanssa?

Seuraavat tuoreet yrtit maistuvat fantastisilta pihvin, hampurilaisten ja minkä tahansa grillatun naudanlihan kanssa:

  • ruohosipulia.
  • basilika.
  • Korianteri.
  • Persilja.
  • Yrttisekoitukset – esimerkiksi pesto tai 'chimichurri', joka on argentiinalainen kastike, joka on valmistettu öljystä, etikasta ja hienonnetusta persiljasta, oreganosta ja valkosipulista.

Onko timjami tai rosmariini parempi pihviin?

Vaikka sekä rosmariini että timjami kuuluvat minttuperheeseen, ne ovat kaksi eri yrttiä. Rosmariinilla on pidemmät lehdet kuin timjamilla ja karvas maku. Kuivattu rosmariini sisältää vähemmän kaloreita kuin timjami, ja ne ovat molemmat loistavia lisäyksiä pihviresepteihin.

Millä maustan pihvini?

Pihviä maustaessasi et voi mennä pieleen käyttämällä klassista vastarouhettua mustapippuria ja kosher-suolaa. Viimeistelysuolat, kuten hiutaleinen merisuola ja voidaan levittää lopussa viimeisen silauksena. Lisää suolaan hienonnettuja yrttejä, kuten timjamia, rosmariinia tai salviaa, jotta pihviin tulee maustettua suolaa.

Voiko pihviin käyttää ruokasuolaa?

Ensimmäinen asia, jonka tarvitset, on kosher-suola. Ei superhienoa ruokasuolaa. Ei joditut tavarat. Käytämme pihvien maustamiseen koshersuolaa (koekeittiössämme Diamond Crystal), koska sen kidekoko mahdollistaa erinomaisen imeytymisen pihvin ulkokerrokseen.

Suositeltava: